接觸角是指在一固體水平平面上滴一液滴，固體表面上的固－液－氣三相交界點處，其氣－液界面和固－液界面兩切線把液相夾在其中時所成的角。當液滴自由地處于不受力場影響的空間時，由于界面張力的存在而呈圓球狀。但是，當液滴與固體平面接觸時，其形狀取決于液滴內部的內聚力和液滴與固體間的粘附力的相對大小。當一液滴放置在固體平面上時，液滴能自動地在固體表面鋪展開來，或以與固體表面成一定的液滴存在。

接觸角測試儀是一款標準型的用于測量固體接觸角、表面能等和液體表面張力的儀器，主要用于測量液體對固體的接觸角，即液體對固體的浸潤性，也可測量外相為液體的接觸角。采用光學視頻測量技術，將由高精度工業攝像機拍攝的圖像送到計算機進行數據處理，功能齊全，操作非常方便。接觸角測試儀應用于玻璃、鏡片、液晶屏、光盤零組件、觸摸屏、線路板、石油、噴涂等行業的表面研究和潔凈度分析。

接觸角測試儀是一種測試液－固（或液－液－固）接觸角值以及液－氣（或液－液）表面張力/界面張力的分析測試儀器。

因而，接觸角測試儀所需要評定的指標包括兩項：接觸角值和表面張力值。這兩個指標項涉及的計量類別分別是：第8類－幾何量計量：又可稱為長度計量，就是對物體的幾何尺寸、位置和角度的測量；和第10類－化學計量：又稱物理化學計量，是指對各種物質的成分和物理特性、基本物理常數的分析、測量。